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● 重量:200克/包。
● 被譽為「鹽中的魚子醬」之台灣頂級鹽花,來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田。
● 用途:在炒、烤、湯、燉的料理過程中加入,用來自大海本身的鹹甜,引出食材自然美味與鮮甜。
● 產量稀少,需在特定期間,且同時有日曬與乾燥東風吹拂的午後以純手工採收。
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